Manfaat buah alpukat untuk diet sehat ::
Mengkonsumsi buah alpukat akan menambah berat badan ternyata adalah
pendapat yang salah . Banyak orang menghindari buah alpukat ketika
sedang dalam program diet dikarenakan kandungan lemaknya yang tinggi.
Buah alpukat memang mengandung lemak yang tinggi yaitu sekitar 14.66g/
100 gramnya. Tapi perlu anda ketahui, bahwa jenis lemak yang terkandung
dalam buah alpukat bukanlah jenis berbahaya dan bisa merusak program
diet anda.
Lemak dalam buah alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal atau MUGA ( Mono
Unsaturated Fatty Acid). Beberapa ahli gizi dan diet mengemukakan bahwa
mengkonsumsi makanan dengan ber-kadar MUFA tinggi sangat efektif dalam
menurunkan berat badan, karena dapat menurunkan kadar koleterol dalam
tubuh secara efektif dan memperlebar pembuluh darah.
Kandungan lemak buah alpukat adalah asam oleat , sejenis asam yang
banyak ditemukan pada beberapa makanaan seperti almond dan minyak
zaitun. Asam oleat mengandung omega 3 dimana berperan dalam menurunkan
LDL (koleterol jahat) serta meningkatkan HDL (kolesterol baik) dalam
tubuh.
Selain lemak tak jenuh, Buah alpukat juga mengandung serat cukup tinggi.
Serat selain berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan tubuh, juga
berperan dalam memberikan rangsangan pada lambung agar tidak mudah
lapar.Kandungan karbohidrat, pati,serta kadar gula yang rendah juga
menjadikan salah satu alasan buah alpukat aman untuk dijadikan sebagai
menu makanan diet sehat.
Ada satu hal sebenarnya harus anda perhatikan dalam mengkonsumsi buah
alpukat dengan cara di jus. kebiasaan kita sering menambahkan gula dalam
jumlah cukup banyak pada jus alpukat agar rasanya manis . Hal ini
sebenarnya yang menjadikan mengapa ketika orang mengkonsumsi buah
alpukat malah menjadi gemuk. Karena ternyata bukan buah alpukat sebagai
penyebab kegemukan, tetapi karena cara pembuatan jus alpukat yang salah,
yaitu dengan menambahkan gula berlebih dalam jus tersebut.. Oleh karena
itu, pilihlah gula rendah kalori ketika anda ingin mendapatkan rasa
manis dalam jus alpukat anda